Matidentitet
Publisert 12.01.2010 00:00
Maria Sundal fra prosjektet Mat i Hedmark har besøkt medlemmer av bedriftsnettverket ”de blå fjella” Ellen Engh som er prosjektleder for nettverket sier at det var et godt og viktig møte. –Sundal snakket med oss om muligheten for utvikling av matidentiteten langs turistveien. Alle 
bedriftene skal kartlegge sitt produkt og tradisjonelle råvarer fra området. Dette skal hjelpe oss å finne ut hvor vi trenger mer kompetanse og ikke minst å utarbeide en nv Rrondane meny.
bedriftene skal kartlegge sitt produkt og tradisjonelle råvarer fra området. Dette skal hjelpe oss å finne ut hvor vi trenger mer kompetanse og ikke minst å utarbeide en nv Rrondane meny. -Maria kommer tilbake i mars for å jobbe videre med kartene våre som utgangspunkt.
Hun sier at at bedrifter som jobber i nettverk viser seg å stå sterkere enn andre. Hun kan også hjelpe oss å finne den kompetansen vi føler vi mangler etter 
å ha kartlagt det hele.
å ha kartlagt det hele. Artig og spennende å finne ut av hva slags tradisjoner som finnes her og hvordan vi kan videreutvikle dem!!
Møtet ble for øvrig holdt i audutoriet på Sør-Nesset som passer bra for slike arrangement
