Jakten har mange faser. Først er det planlegging av morgendagens opplegg med eventuell justering når vær og vind kan stadfestes. I terrenget gjelder det å finne, fastslå hva det er for dyr og endelig overliste det som kan felles. Etter felling begynnner arbeidet med å sikre slaktet den best mulige kvalitet, “ta tu” (eller vomming som er et moderne begrep) og frakte som helt dyr dersom terreng og redskap er egnet. Ligger dyret slik til at det må slaktes i skoen er det bare et fåtall som disponerer kløvhest i dag, heller ikke er slepskjøring med hest i bruk. Da må det bæres. Vel framme på slakteplassen venter flåing og partering. Men for noen er jobben gjort.