Kafeteria i geitfjøset på Prestgardssetra

 

 

 

- Trafikken er virkelig bra. Jeg har hatt en søndag med 40 gjester, og da går det unna her, sier Ellen Marie Tangen som nå utvider kapasiteten med å ha innredet det gamle geitfjøset til selskapslokale. Dette gjør vi for å kunne ta imot større selskaper og grupper fra f.eks. Venabu. – Vi setter inn en propanovn slik at det blir lunt og koselig der inne. Men det blir fortsatt servering inne i seterstua så langt kapasiteten der tillater, sier Ellen Marie. I tillegg bygger vi nytt storkjøkken i et av de andre gamle seterhusa slik at vi kan møte de utfordringene som måtte komme, sier en som alltid optimistisk Ellen Marie.

 

 

Og gjestene redaksjonen traff inne i den koselige seterstua, kunne bekrefte til fulle at dette var noe helt nytt og meget uvant. En familie fra København med base på utleiehytte på Rondetunet, brukte like godt to dager på å komme gjennom både meny og mjølkinga av geiter.

 

 

H.S.