Søndagsefta'n kl 1600 kan du  i Fossehuset høre kåserie av bonde og forfatter Helge Christie om lokal mathistorie. Rettere sagt lokal i et vidt t persoektiv.
En lokal godbit som surpølse - hør hvordan tradisjonen vandret med lasskjøringa til Røros. -Og heter det surost, skjørost eller tjuke?
Han signerer egne bøker til de som vil lese mer etter å hørt han kåsere.
Bjørg Trønnes -budeia på Skjeringfjellet vil servere rømme og surost. Til å nyte i Fossehuset eller kanskje kjøpe med seg hjem? Hun har dessuten med seg egenprodusert pultost så her kan du sikre deg stuttreiste, økologiske og "lokalhistoriske" matprodukter.
Personliug håper vi ho her med seg kokost også...
 Salg av seterprodukter fra kl 1500 i Fossehuset ved Atnbrua.